愛知県東海市　麺処うきとみ　21.10.30|やぶっちの東海ラーメン渋滞中。

愛知県東海市　麺処うきとみ　21.10.30

推しごとは生きる活力。

愛知県東海市にあるラーメン屋「麺処うきとみ」に行ってきました。

11時半くらいに到着すると、お店の前に数組の外待ち。
店内はカウンター席のみで8席程度なので、すぐに満席になるようでした。

愛知県東海市の「麺処うきとみ」の駐車場

駐車場はお店の入っているビル共用で6台。
それとは別に、少し離れた場所に6台ありました。

到着した時にはギリギリ1台だけ空いていたので助かりました。

愛知県東海市の「麺処うきとみ」のメニュー

ラーメン、つけ麺、油そばとあり、ご飯物もあって豊富なメニュー。

写真が貼ってあったので、それぞれがどんな一杯か分かりやすくて良いですね。

「肉盛り油そば」がすごいインパクト・・・

ご飯物も惹かれます。
ランチタイムだとお値打ちですね。

愛知県東海市の「麺処うきとみ」の魚介しょうゆそば

＜特製魚介しょうゆそば大　1,360円＞

現場の雰囲気だけでテンションが上がる。

麺処うきとみの「魚介しょうゆそば」は濃厚醤油

スープはあっさりしながらも、魚介の風味とたまり醬油の旨味が詰まった一杯。
動物系のスープは不使用とありますが、そうは思えないほど奥深い味です。
醤油の濃い味がガツンと来るので、最後まで飽きずに美味しくいただけました。

麺処うきとみの「魚介しょうゆそば」は中太麺

麺は中太で、適度にコシのある食感。
濃厚なスープを受け止める力のある麺です。
大盛りだと量も多くてお腹いっぱいになりました。

麺処うきとみの「魚介しょうゆそば」はチャーシューが美味しい

大盛＋特製だと、チャーシューが6枚、味玉、穂先メンマ、ねぎが乗っていました。
基本だとチャーシューは2枚で、大盛りだとレアチャーシューが+1枚されるようです。
チャーシューは煮豚チャーシューとレアチャーシューがあり、どれが煮豚でどれがレアか分かりづらかったですが、どれも柔らかくて美味しかったです。
かなり好きなタイプのチャーシューだったので、次回からもチャーシュー追加は必須かな。