花粉症発動。
岐阜県大垣市にあるラーメン屋「鳥そば 真屋」に行ってきました。
いつもは行列ができる人気店ですが、今回はタイミングが良くて、あまり待たずに食べられました。
駐車場の空きも少し余裕があって助かりました。
岐阜県大垣市の「鳥そば 真屋」のメニュー
「鳥そば 真屋」は、濃厚な鶏白湯スープのラーメンがいただけるお店。
鶏白湯ラーメン以外にも、以前はあっさりなあごだしスープのラーメンもありましたが、現在はお休みしているようです。
和え玉もお休みしているみたいなので、早く復活してほしいですね。
岐阜県大垣市の「鳥そば 真屋」の鳥そば醤
目薬処方してもらいました。
鳥そば 真屋の「鳥そば醤」は濃厚スープ
スープは鶏の旨味が詰まった白湯スープ。いつも「醤」の方を食べてるけど、何回食べても飽きません。
醤油の味が濃いめなので、スープの濃厚さも相まって満足度が高いです。
最後に残ったスープに、ご飯を入れて食べるお客さんも多いみたいですね。
鳥そば 真屋の「鳥そば醤」は中太麺
麺は中太のストレート麺。以前はもっと太かった気もするけど、変わったのかな？
少し柔らかめの食感で、もう少しコシがある方がバランスが良いかなと思いました。
鳥そば 真屋の「鳥そば醤」は二種類のチャーシュー
チャーシューは鶏と豚の二種類。どちらもしっとりとしていて柔らかく、大きさにも満足。
「全増し」だと食べ応えがありますね。
穂先メンマは柔らかく臭みもなく、とても沢山入っていて嬉しいです。
最後に
限定メニューも気になったけど、今回は「鶏そば醤」の気分のまま変わらず、美味しくいただけて大満足でした。本当ならここに和え玉を投入できたらもっと嬉しかったです。
次回に期待です。
お店情報
◆鳥そば 真屋住所 ： 岐阜県大垣市熊野町4-6
営業時間 ： 11：00～15：00（L.O. 平日30分前、土日祝15分前）
定休日 ： 火曜
駐車場 ： あり
岐阜県大垣市熊野町4-6の場所
鼻もぐずりだすと厄介。