姫路競馬 楽しかった。
岐阜県瑞穂市にあるラーメン屋「濃厚野菜タンメン 牛しおBASE」に行ってきました。
コノミヤ巣南店のすぐ南にある「すなみ十番街」の一角にお店があります。
瑞穂市の人気焼き肉店「巣南ホルモン」の系列だそうで、肉に特化したタンメン屋さんになっています。
駐車場は共用で広くあるので、満車になる心配はありません。
店内はカウンター席のみで8席ほどです。
岐阜県瑞穂市の「濃厚野菜タンメン 牛しおBASE」のメニュー
シンプルなタンメンをベースに、色んな牛肉をトッピングしたタンメンが揃います。
梅やわさびなどの香りが変わるものもあり、色んなタンメンが食べられるのは面白いです。
トッピングも豊富なので、好みの一杯にカスタマイズできるのが良いですね。
岐阜県瑞穂市の「濃厚野菜タンメン 牛しおBASE」の牛すじタンメン
イベントも楽しかった。
牛しおBASEの「牛すじタンメン」は旨味たっぷり塩味
スープは肉と野菜の旨味が詰まった塩味スープ。あっさりながらも旨味がたっぷりで美味しいです。
塩分がやや高めなので、後味は少ししょっぱめ。
牛しおBASEの「牛すじタンメン」は肉が美味しい
牛すじは柔らかく、ぷりぷりな食感。若干の臭みはあるものの、スープや野菜と良く合っていて美味しいです。
野菜はデフォルトでは少なめなので「やさいダブル」がオススメです。
牛しおBASEの「牛すじタンメン」は中細麺
麺は中太のストレート麺。わりとサクッとした食感で、スープよりも存在感は少し高め。
野菜と一緒に食べると相性は良いですね。
替え玉もできますが、メニューのおすすめにあるように、ご飯を入れて雑炊にするのもアリです。
最後に
好みで言えば牛ホルの方が好きだけど、牛すじタンメンも美味しかったです。次もまだ食べた事の無いラーメンを食べたいです。
お店情報
◆濃厚野菜タンメン 牛しおBASE住所 ： 岐阜県瑞穂市瑞穂市田之上241-1
営業時間 ： 11：00～14：00、18：00～22：00
定休日 ： 月曜
駐車場 ： あり
濃厚野菜タンメン 牛しおBASEの場所
死ぬほど寒かった。