「愛のホログラム」のMV可愛い。
名古屋市中区にあるラーメン屋「中華そば 麦の星」に行ってきました。
ミシュラン一つ星の名店「ガチ麺道場」の流れを汲むお店のようで、到着すると外待ちが数組ありました。
お店の場所は、地下鉄東山線「新栄町」の2番出口から徒歩2分と、アクセスの良い立地。
近くのダイアモンドホールなどに行く際にも寄れるので便利です。
落ち着いていて清潔感のある店内は、カウンター席10席とテーブル席10席分がありました。
名古屋市中区の「中華そば 麦の星」のメニュー
ラーメンは「中華そば 塩」と「中華そば 醤油」が看板メニューのようです。
淡麗そうで綺麗なラーメンには食欲をそそられます。
その他にはまぜそばや、期間限定の担々麺もありました。
名古屋市中区の「中華そば 麦の星」の特製中華そば 塩
ドールハウスの世界観が可愛い。
中華そば 麦の星の「特製中華そば 塩」は旨味たっぷりスープ
とても澄んでいて綺麗なスープは、その見た目とは裏腹に旨味が詰まった濃い味わい。しっかりと塩分があり、その塩はまろやかな味わいで満足度が高いです。
魚介の香りは上品で、スッキリした後味でした。
香味油で少し重みを足しているのも好きな感じです。
中華そば 麦の星の「特製中華そば 塩」は自家製麺
麺は自家製麺で、中太でやや平たい形。適度に弾力がありながらも、優しい食感で美味しいです。
券売機に麺大盛がありませんでしたが、代わりに味付き替玉の「追いそば」がありました。
追いそば用に製麺をしているそうで、そのまま食べても良し、スープに入れて食感の違いを楽しむも良しな、楽しみのある替え玉です。
中華そば 麦の星の「特製トッピング」
具はチャーシュー、ブロッコリー、レンコン、玉ねぎ、エリンギ(?)。
「特製」にすると更にチャーシュー、味玉、ほうれん草、大根、ばら海苔が別皿で提供されます。
どの具も美味しいですが、ばら海苔はスープの味をガラッと変えてしまう香りがあり、途中で追加しながら食べると楽しかったです。
最後に
麺もスープも美味しく、具のバリエーションや食べ方の楽しみもある、レベルの高い一杯でした。次は醤油を食べたいですが、期間が空くとまた塩を食べたくなりそう…
お店情報
◆中華そば 麦の星住所 ： 愛知県名古屋市中区葵1-22-14 村上ビル1F
営業時間 ： 11：00～14：00、17：30～21：00
定休日 ： 無休
駐車場 ： なし
中華そば 麦の星の場所
早くCD欲しいな。