岐阜県羽島市　ブタギドラ　23.06.24|やぶっちの東海ラーメン渋滞中。

岐阜県羽島市　ブタギドラ　23.06.24

くまちゃん生誕祭めっちゃ良かった。

岐阜県羽島市にあるラーメン屋「ブタギドラ」に行ってきました。

岐阜羽島駅の近くにある「岐阜羽島ガーデンモール」にあるラーメン屋さんです。

色んなお店が並んでいるエリアで、駐車場は沢山あるので車でのアクセスに便利。

羽島駅から徒歩だと10分くらいです。

店内はカウンター席のみで12席ほどでした。

岐阜県羽島市の「ブタギドラ」のメニュー

ブタギドラは二郎インスパイア系ラーメンのお店。
「豚まぜそば」と「豚ラーメン」の二枚看板で人気のお店です。

並でも結構なボリュームがあるガッツリ系ですが、小食の方のために小サイズがあるのは嬉しいですね。

色々とトッピングを試すのも楽しいと思います。

ここ一年くらいで東海地方でも目にするようになった「卵かけ麺」。
ブタギドラでも始まっていました。

岐阜県羽島市の「ブタギドラ」のTKM（卵かけ麺）

＜TKM（冷たい卵かけ麺）2玉　1,000円＞

みれいちゃんからの手紙も良かった。

ブタギドラの「TKM (冷たい卵かけ麺)」はさっぱり冷麺

卵かけ麺は、冷水で良く締めた極太麺に、生卵と醤油ダレを掛けたシンプルな一杯。
醤油ダレはふんわり魚介の香りがし、さっぱりした味わいで生卵に良く合います。
添えられているライムを途中で掛けると、爽やかな風味が広がって味変が楽しめるのも良いですね。
極太麺はコシがとても強く、もちもちして噛み応えがあり、2玉だと食べ応えも十分。

ブタギドラの「TKM (冷たい卵かけ麺)」はTKGを楽しむ

チャーシューは分厚いですが柔らかく、味も染みていて良いアクセントになります。
タレとチャーシューを残しておいて麺を食べ終えると、無料サービスのライスで追い飯してTKG（卵かけご飯）でいただきます。
タレもチャーシューもご飯に良く合うので、最高の卵かけご飯の完成。
麺2玉とTKGを食べるとお腹パンパンになりましたが、これからもTKGは必須です。