三重県桑名市 つけ麺 いちりん 22.10.22

噛み締めの可能性あり。


三重県桑名市にあるラーメン屋「つけ麺 いちりん」に行ってきました。

桑名の西側、東員町近くにあるお店です。
市街地から離れた場所にあるけど、行列ができるくらい人気のお店。

駐車場はビル共用で沢山あるので、満車になる事は無さそうです。

店内はカウンター席が10席ほどと、テーブル席が1卓ありました。

三重県桑名市の「つけ麺 いちりん」のメニュー

ラーメンは「つけ麺」、「カレーつけ麺」、「うま辛つけ麺」、「ピリ辛まぜそば」の四種類。
トッピングとサイドメニューはシンプルな構成です。

店主は、名古屋にある人気店「つけ麺 丸和」で修業されていたようで、これはつけ麺に期待大です。

三重県桑名市の「つけ麺 いちりん」のつけ麺

＜つけ麺 中盛　950円 （+味玉 100円）＞

自覚は無し。

つけ麺 いちりんの「つけ麺」は極濃スープ

スープは石鍋に入って提供され、ぐつぐつと沸騰しています。
動物系の出汁が濃厚で、ドロッとした食感。
少し甘めな味わいで、魚介の風味も良く、つけ麺丸和のように美味しいスープでした。

つけ麺 いちりんの「つけ麺」は極太麺

麺は極太でもちもちした食感。
濃厚スープとの相性は抜群で美味しいです。
スープをかなり持ち上げるので、全部浸けるとすぐにスープが無くなってしまうので要注意。

つけ麺 いちりんの「つけ麺」は極太メンマ

具はスープの中にチャーシュー、メンマ、玉ねぎが入っていました。
メンマは極太だけど柔らかい食感で美味しかったです。
玉ねぎは甘みがあってスープにも良く馴染むけど、個人的には量は半分くらいが丁度良いかも。

最後に

桑名はラーメン不毛地帯なイメージがありますが、美味しいつけ麺が食べられるお店があって良かったです。
今度はピリ辛まぜそばを食べてみようかな。

お店情報

◆つけ麺 いちりん
住所　　 ： 三重県桑名市大仲新田540-1 シティマンションエース1F
営業時間 ： 11：30～スープ売り切れまで
定休日　 ： 水・日曜
駐車場　 ： あり

つけ麺 いちりんの場所

マウスピース作ろうかな。