神奈川県海老名市　中村屋　19.01.05|やぶっちの東海ラーメン渋滞中。

やっと小林幸子倒せた。

年明けの東京遠征で食べた最後の一杯。
「新横浜ラーメン博物館」を出発し、のんびりと向かった先は海老名市。

神奈川淡麗系ラーメンとして有名な「中村屋」に行ってきました。
こちらのお店は初訪問です。

到着してみると、イオンの立体駐車場の一角にお店を構えており、パッと見は有名なラーメン屋とは思えないような外観でした。

海老名市の中村屋のメニュー

ラーメンはどれもあっさりしてそうなものばかりですね。
塩と醤油があり、「柚子らーめん」なんかもとても気になります。
＋50円で「真空平打ち麺」というのに変更できるようですが、いずれこちらも食べてみたいです。

ご飯ものとしては、「焼豚のたたき丼」と「日替わりまかない飯」があり、どちらもそそられます。

神奈川淡麗系の中村屋の塩ラーメン

＜中村屋らーめん（塩）　950円＞

ツインスピナー＋3で楽勝。

今回は迷うことなく「塩」にしました。
チャーシューが二種類乗っている「中村屋らーめん」で。

中村屋の淡麗スープはとても澄んでいる

スープは透き通って綺麗な色をしています。
見た目からして美味しそうなのが分かります。

淡麗系とは言いつつも鶏の出汁の味は強く、魚介の出汁も結構主張してくるので、思ったよりも強い味。
だけど後味はスッキリしていて、いくらでも飲めそうなスープです。

中村屋の麺は柔らかめの食感

麺は細麺で柔らかめの食感です。
スープの持ち上げが良いので、普通にすするだけで麺とスープの割合もちょうど良い感じ。
もちろんスープとの相性も良く、「だしかけ」で食べても満足しそうな気がしました。

中村屋らーめんはチャーシューが二種類

スタンダードなラーメンは豚チャーシューだけみたいでしたが、「中村屋らーめん」は豚と鶏の二種類のチャーシューが乗っていました。
海苔も五枚追加されています。

豚チャーシューはしっとりしていて、しっかりお肉を食べてる感じがあって良いですね。
鶏チャーシューはホロホロと崩れる食感で、こちらも美味しかったです。
メンマが細切りで、箸休め的に食べれるのが良かったです。