台風にはお気をつけて。
名古屋市中川区にあるラーメン屋「麺はやし」に行ってきました。
愛知や岐阜のラーメン屋ではお馴染みの製麺所「林製麺所」の直営店としてオープンしたラーメン屋です。
場所は尾頭橋駅から徒歩10分程度。
林製麺からも近い場所にお店があります。
駐車場はお店の横に4台。
満車の場合は近隣の名鉄協商を利用し、駐車証明書を提示すると200円分のサービスが受けられます。
「名鉄協商パーキング 尾頭橋2丁目」が一番近そうでした。
店内はカウンター席が6席、テーブルが4席、お座敷が8席ありました。
名古屋市中川区の「麺はやし」のメニュー
看板メニューの「せいろ蒸しつけそば」。
茹でてから蒸す調理法とのことで、とても気になります。
ラーメンでは「はまぐりらぁ麺」や「八丁味噌らぁ麺」などもありました。
サイドメニューの蒸点心も良いですね。
名古屋市中川区の「麺はやし」のせいろ蒸しつけそば
無事に過ぎ去りますように。
麺はやしの「せいろ蒸しつけそば」はもちもち麺
麺はとてももちもちした食感。蒸した効果なのか、表面がねっとりした舌触りになっていました。
表面はもっちり、中は少し固めの食感で面白かったです。
麺大盛無料なのは嬉しいですね。
麺はやしの「せいろ蒸しつけそば」は濃厚スープ
スープは動物系スープが濃厚で、魚介の風味が良い味わい。少しとろみがあり、麺に良く絡みます。
麺大盛だとスープが少なく感じたので、麺を浸ける量を調整しないと最後には無くなってしまいます。
麺にすだちを掛けて食べるのは美味しかったので、すだちがもう少し大きいと嬉しいな。
麺はやしの「せいろ蒸しつけそば」はぷりぷりチャーシュー
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ、なると。具も蒸されているので暖かいです。
チャーシューは弾力があってプリっとした食感。
大きめで食べ応えもありました。
最後に
製麺屋さんならではの珍しいつけ麺で美味しかったです。次はノーマルなつけそばも食べてみたいな。
お店情報
◆麺はやし住所 ： 愛知県名古屋市中川区尾頭橋2-20-17
営業時間 ： 11：00～14：00、17：00～21：00
定休日 ： 火・水曜
駐車場 ： あり
麺はやしの場所
最強クラスは怖い。