HR999まで開放。
名古屋市南区にあるラーメン屋「榊製麺（さかきせいめん）」に行ってきました。
鶴里駅のすぐ近くにあり、専用駐車場もあるので、アクセスは良いです。
近くの指定されたコインパーキングに停めた場合、駐車券を持参するとサービス券が貰えます。
店内はカウンター席のみで、10席くらいでした。
名古屋市南区の「榊製麺」のメニュー
榊製麺はつけ麺が売りのお店のようです。
ラーメンや担々麺などもありますが、つけ麺の方が種類が豊富でした。
唐揚げ丼やチャーシュー丼もオススメのようです。
名古屋市南区の「榊製麺」の特製つけ麺
懐かしい古龍戦は楽しい。
榊製麺の「特製つけ麺」は豚骨魚介系スープ
スープは濃厚な豚骨魚介系。甘みや酸味などの調味料の味が強く、少し辛いです。
もう少し調味料が弱めの方が、出汁の味が前面に出て良いかも。
榊製麺の「特製つけ麺」は太麺
麺はもちもち食感の太麺。コシが強いので、濃厚スープとは相性が良いです。
水を切り過ぎていて、少し乾燥して麺同士がくっついている部分がありました。
榊製麺の「特製つけ麺」はメンマが多い
特製の具は、チャーシュー、メンマ、味玉。スープの中には、刻みチャーシューやネギなども入っていました。
メンマは細いですが、細切りと言うよりは戻し不足で、かなり固い食感。
チャーシューは冷たく、そのままだと脂身が気持ち悪いので、スープに投入していただきました。
最後に
スタンダードなマタオマ系って印象ですが、機会があれば他のつけ麺も食べてみたいです。マヨネーズたっぷりの唐揚げ丼も。
お店情報
◆榊製麺住所 ： 愛知県名古屋市南区中江1-6-15
営業時間 ： 11：00～14：30、17：30～22：00
定休日 ： 水曜
駐車場 ： あり
榊製麺の場所
次はスキルをしっかり揃えよう。